Dexter Russell Traditional 08040 8 英吋 x 3.25 英吋中式主廚刀是您廚房的絕佳幫手。中式主廚刀看起來很像切肉刀，但設計目的不同。纖薄輕巧的刀刃非常適合切蔬菜、水果和肉類。它非常適合將食材從砧板轉移到煎鍋。平坦的一側可以用來拍碎大蒜或薑，刀背可以用來敲打或軟化肉類。
許多廚師偏愛木質刀柄的刀具外觀和手感。Dexter Russell Traditional 系列餐具採用 DEXSTEEL 刀刃，由不鏽鋼高碳鋼製成。這款 08040 在馬薩諸塞州南布里奇的工廠製造，具有獨特的刀刃幾何形狀，刀刃持久耐用，可輕鬆有效地磨利。刀柄經久耐用，若妥善保養，只需最少的維護。
同等商品：S5198、S5198PCP、8040
Dexter Russell 08040 特點
- 拋光紅木手柄
- 耐用且易於清潔
- 有限終身保修
- 手工磨製至極致鋒利
- 美國製造
整體尺寸：
- 刀片長度：8 英吋
- 手柄長度：3 英吋
- 總長度：11 英吋
注意：餐具應使用溫和至中等強度的清潔劑手洗並用毛巾擦乾。刀具不應放入自動洗碗機中。刀刃會因相互摩擦而變鈍，腐蝕性清潔劑會導致刀刃染色和點蝕。
對於木柄產品，熱和清潔劑會導致木材中的天然油脂和色素流失，導致手柄褪色和開裂。
餐具絕不應長時間浸泡或浸入水中清潔。如果用戶堅持將餐具浸泡在肥皂、漂白劑或氯中，則浸泡時間應盡量縮短，並立即徹底沖洗產品並擦乾。
碳鋼刀具應在使用後立即清洗和擦乾，以防止生鏽。氯和漂白劑產品會使無污漬和高碳鋼變色和點蝕。如果氯或漂白劑產品接觸刀片，必須立即徹底沖洗掉。
只有在每次使用後立即使用非腐蝕性溶液清潔餐具並立即用毛巾擦乾，才能確保 Dexter 優質產品的性能和美觀。
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